Cho sữa tươi, nước cốt dừa, đường vào nồi nấu sôi nhẹ thì tắt lửa. Bạn có thể nếm nêm phần đường sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình nhé.

Cho bột báng vào nồi cùng 700ml nước, nấu ở lửa nhỏ khoảng 10 phút. Sau đó tắt lửa, đậy vung thêm 10 phút nữa là được.

Trong khi đó, rửa thật sạch khoai môn và cắt thành hình vuông cạnh 1cm.

Cho khoai môn vào nồi nấu cùng 500ml nước ở lửa vừa cho đến khi khoai môn chín mềm là được (khoảng 10 phút).

Cho khoai môn lọc qua rây cho ráo nước.

Cho khoai môn vào nồi bột báng cùng hỗn hợp sữa dừa, khuấy thật đều và cho vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng đồng hồ trước khi dùng nhé!